Запеканка из кабачков в духовке

Запеканка из кабачков в духовке — блюдо распространенное. Каждая хозяйка имеет свой проверенный рецепт. Предлагаю пополнить копилку рецептов . Для запеканки из кабачков в духовке нам понадобится:

Ингредиенты:

  • 1 — 2 молодых кабачка (в зависимости от размера формы)
  • 1 — 2 крупных моркови
  • 2 средних по размеру томата
  • сметана примерно пол стакана
  • 3 куриных яйца
  • 3 зубчика чеснока
  • сыр твердый (голландский/ пармезан — по вкусу)- 100 гр
  • соль, специи по вкусу
Запеканка из кабачков в духовке из чего готовится

Запеканка из кабачков в духовке рецепт пошаговой как готовить

  • Морковь отварить, чтобы можно было резать на полоски и она могла скручиваться
  • Молодые кабачки моем, сушим, очищаем и нарезаем полосками
  • Нарезаем томаты кружочками (удалив плодоножку)
Запеканка из кабачков в духовке
Полоски для запеканки из кабачка в духовке
  • Скручиваем полоски и выставляем в блюдо
Запеканка из кабачков в духовке
Импровизируйте и запеканка с кабачками будет наикрасивейшей
  • Готовим «заливку» для запеканки
  • В тарелке перемешиваем яйца, сметану и тёртый сыр со специями
Запеканка из кабачков в духовке
Готовим заливку для запеканки из кабачков
  • Заливаем полученной смесью кабачки с морковью. Убираем в духовку на 170-180 градусов. Примерно на пол часа.
  • Последние 5 минут готовки ставлю на самый верх духовки — чтобы верх хорошенько подрумянился.
Запеканка из кабачков в духовке
Запеканка из кабачков перед тем как ставить в духовку

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: